Barahonda Organic Unwooded 2018

Barahonda Organic Unwooded 2018

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Beschreibung

75cl


Produzent

Senorio de Barahonda


Herkunft

Die Weine von Barahonda werden nur aus eigenen Trauben hergestellt aus Rebstöcken, grösstenteils zwischen 30 und 65 Jahren alt und die Erträge liegen bei nur 30 Hektoliter pro Hektar. Inzwischen wurden auch französische Rebsorten gepflanzt wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot. Sie werden mit Monastrell kombiniert und schaffen damit eine spannende Vielfalt und neue Möglichkeiten. Die Weine geniessen international grosse Anerkennung und werden regelmässig von Robert Parker mit 90 Punkten und höher bewertet.


Rebsorten

Merlot Monastrell


Über den Wein

Die Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank ausgebaut. Damit sie ihre frische behalten, die diesen Wein auszeichnet.


Charakter

Ausgeprägte kirschrote Farbe. An der Nase deutliche Aromen von roten und schwarzen Früchten, Brombeeren und Pflaumen. Am Gaumen eine frische, fruchtige Note, ausgeglichen, mit einer guten Struktur und einer feinen Würze der Monastrell. Ein vielfältiger Cuvée.


Eignet sich zu

Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und leichte Gerichte im Allgemeinen.



Serviertemperatur

Die geeignete Weintemperatur liegt zwischen 16° und 18°C.


Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Jetzt schön zu geniessen Potential in den nächsten 2-3 Jahren.


Sonstiges

Bio, Vegan