Black Print - Weingut Markus Schneider - Pfaltz - 2021 - 75cl
Beschreibung
Schneiders diverse Lagen haben eine höchst seltene geologische Vielfalt bestehend aus Lehm, Schotter, Kies, Sand, Löss, Ton, Buntsandstein und Kalkstein. Die Weinberge erstrecken sich von der Pfälzischen Ellerstadt bis an die Höhenzüge der Haardt.
Rebsorten
Merlot, Cabernet Dorsa, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Syrah
Über den Wein
Black Print ist eine Cuvée aus zweierlei Bodenprägungen, kiesigem Sand und Kalkstein.
Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holzgärbottich und Rotweinfermenter, mit einer Standzeit von 14 Wochen. Schonende Pressung unter geringem Druck. Danach Ausbau im Holzfass.
Charakter
Kräftiges Rubinrot, aromatische Vielfalt von reifen roten sowie schwarzen Früchten, Gewürzen und aromatischen Kräutern. Wunderbar frisch am Gaumen, saftig, dicht und würzig. Bei aller Konzentration bleibt der Wein überraschend elegant, mit seidigen und reifen Tanninen.