Ca’di Rajo Prosecco Extra Dry DOC Treviso Demi

Ca’di Rajo Prosecco Extra Dry DOC Treviso Demi

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Beschreibung

37. 5 cl


Produzent

Società Agricola Ca’ di Rajo, San Polo di Piave, Italien


Herkunft

Das Weingut Ca’ di Rajo existiert bereits seit dem Jahr 1931. Umgeben von Weinbergen widerspiegelt die moderne Architektur den typischen Baustil der Region am Fluss Piave. Mit dem gewissen Know-how und der traditionellen Sorgfalt werden die Trauben in der zeitgemäss ausgestatteten Kellerei zu hochstehenden Schaumweinen verarbeitet.


Rebsorte

Glera


Über den Wein

Der Name Prosecco ist laut Dekret des italienischen Landwirtschaftsministers seit dem 1. Januar 2010 nicht mehr der Name einer Traubensorte (sie heisst jetzt Glera), sondern ausschliesslich der einer Herkunftsbezeichnung.


Charakter

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feine Perlage mit lang anhaltender Mousse. Fruchtbetontes Bouquet mit Noten von Apfel, Zitronen, Grapefruit sowie ein Hauch von Akazie. Am Gaumen sehr erfrischend mit harmonischer Säure. Mittelgewichtiger Körper mit guter Struktur. Aromaintensiver Abgang.


Eignet sich zu

Lachs- Fischgerichten, Sushi, Meeresfrüchten, Terrinen, als Aperitif, für Momente der Freude und des Feierns.


Serviertemperatur

8 - 10° C


Trinkreife, Lagerfähigkeit

Jetzt schön zu trinken. Schaumweine sind genussreif, wenn sie in den Verkauf gelangen.