Cannonau di Sardegna DOC Fratelli Leporetti 2016

75 cl

Produzent

Crea Classic Wines, Casoli

Herkunft

Das Klima auf Sardinien ist im Wesentlichen mediterran, mit warmem Frühling und Herbst, heissem Sommer und mildem Winter. Oftmals leidet die Insel im Sommer unter Wasserarmut und im Winter unter stürmischen Winden. Unter diesen klimatischen Bedingungen gedeiht die Traubensorte Cannonau hervorragend und liefert bei entsprechender Ertragsregulierung konzentrierte, eigenständige Weine mit grossem Potential.

Rebsorte

Cannonau

Über den Wein

Die Trauben stammen aus den Provinzen Cagliari, Oristano, Sassari und Nuoro der DOC Cannonau di Sardegna.

Charakter

Klares, dichtes Rubinrot. Vielschichtige Aromen von roten und schwarzen Beeren, Dörrpflaumen, schwarzen Kirschen sowie dezenten Röst- und Holzaromen. Am Gaumen präsentiert er sich körperreich, elegant mit mittlerer Tanninstruktur und milder Säure. Im Abgang sehr Geschmacksintensiv und langanhaltend.

Eignet sich zu

Spaghetti alla Vongole, Pastagerichten, Grilladen, Risotto mit Steinpilzen, Geflügel, Kalbshaxen nach Mailänderart.

Serviertemperatur

15° - 17° C