Cent Vignes Beaune AOC 1er Cru 2014

Cent Vignes Beaune AOC 1er Cru 2014

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Beschreibung

75 cl


Produzent

Maison Louis Jadot, Beaune, Frankreich


Herkunft

Die Trauben stammen aus den eigenen, verschiedenen Premier Cru Lagen von Beaune.


Rebsorte

Pinot Noir


Über den Wein

Der Wein wird nach traditioneller Weinbereitungs-methode vinifiziert und geniesst eine für Jadot Weine typische, gut 18-monatige Reifung in Burgunder-barriques aus französischer Eiche.


Charakter

Dichtes Kirschrot. Exquisites Bouquet von reifen, schwarzen Johannis- und Brombeeren, unterlegt mit milden Gewürznoten und einem Hauch von Lakritze. Am Gaumen kraftvoll, dicht und aromatisch ausgewogen, zugleich delikat und fein. Die Tannine sind sanft gereift aber noch gut spürbar und verheissen dem Wein ein exzellentes Reifepotential.


Eignet sich zu
Kräftigen Wildgerichten, Braten, Ragouts, einem saftigen gegrillten Steak, gereiftem Käse wie Brie de Meaux, Epoisses.


Serviertemperatur

16 - 18° C


Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Kann jetzt schon getrunken werden, mit Potential bis 15 Jahre.