Château Bellefont-Belcier - Grand Cru Classé - St-Emilion AOC 2019 - 75cl

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Beschreibung

Produzent

Château Bellefont-Belcier


Herkunft

St. Emilion


Rebsorten

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon


Über den Wein

Bellefont-Belcier liegt an den Hängen des Kalksteinplateaus, an der sogenannten Côte Pavie, auf allerbestem Terroir in Amphitheater-Form. Die Pflanzdichte liegt bei 7’000 Stöcken pro Hektar und bewegt sich Jahr für Jahr weiter in Richtung 10’000, damit der Stockertrag unter 500 g zu liegen kommt. Alles im Weinberg geschieht in Handarbeit. Vergärung temperaturkontrolliert und spontan. Vinifikation im Betontank und im aufrecht stehenden Barrique. Also eine Mischung aus Mikrovinifikation und klassischer Vinifikation. Ausbau in Barriques (40% neue Fässer).


Charakter

Schöne dichte granatrote Farbe. Frische und Komplexität und intensives Aromabild. Noten von schwarzen Beeren vermischen sich mit denen von Lakritze. Am Gaumen ist er eine Offenbarung des Terroirs, das mit einer erfrischenden Kalksteinspannung Gestalt annimmt. Der Bellefont-Belcier 2019 ist ein lebendiger und vollmundiger Wein mit kompakten und kräftigen Tanninen. Der Abgang ist fruchtig und zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und Länge aus.