Château d'Yquem - 1er Grand Cru Supérieur - Sauternes AOC - 2016 - 37.5cl
Beschreibung
Produzent
Château d'Yquem
Herkunft
Eine einzigartige Kombination von klimatischen und geologischen Bedingungen bildet ein seltenes Gleichgewicht. Auf Château d'Yquem werden 113 Hektar Rebfläche bewirtschaftet, die mit 75% Sémillon und 25% Sauvignon Blanc bestockt sind.
Rebsorte
Sémillon, Sauvignon blanc
Charakter
Das erfrischende Duftspektrum des Château D'Yquem 1er Cru Supérieur Classé Sauternes AOC von Passionsfrucht, Nektarine und Basilikum zeigt komplexen Aromacharakter und viel Finesse. Die markanten Noten von Limette und grünem Apfel gestalten ihre individuelle Textur. Mit leichtem Körper und markanter Säure präsentiert dieser Weisswein seine makellose Qualität.
Vinifikation
Klassische Maischegärung mit langer Standzeit, anschliessend während 10 Monaten auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut.