Château Haut-Chaigneau - Lalande de Pomerol AOC - 2016 - 75 cl

Produzent

Jeanine & André Chatonnet, Néac, Frankreich.

Herkunft

Das Château Haut-Chaigneau befindet sich unweit der Stadt Néac, genau an der alten Pilgerroute nach Santiago de Compostela. Die 28 ha Rebfläche des Château grenzen an die grossen Appellationen von St. Émilion und Pomerol. Die Reben wachsen auf einem Gemisch aus eisenhaltigem Sandstein und Lehmböden. Bei einigen Parzellen wurden zudem die Böden neu “aufgebaut“ und drainiert.

Rebsorten

Merlot, Cabernet Franc

Über den Wein

Die Trauben für den Schlosswein stammen von über 40 jährigen Rebstöcken. Die Lese erfolgt ausschliesslich von Hand. Die Weine werden nach den neuesten Erkenntnissen vinifiziert und in neuen und einjährigen Barriques während 12-14 Monaten ausgebaut.

Charakter

Intensives Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren und Zeder. Intensiv am Gaumen, subtile Gewürz- und Vanillearomen. Kraftvoller Körper mit glattem Tannin und schöner Struktur. Im Abgang leicht pfeffrige Noten mit dezenten Holzaromen.