Château Pédesclaux  5ème Grand Cru Classé Pauillac AOC 2017

Château Pédesclaux 5ème Grand Cru Classé Pauillac AOC 2017

CHF 49.00

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 1-3 Tag(e)

Beschreibung

75 cl


Produzent

Chateau Pédesclaux


Herkunft

Das Weingut wurde bereits 1810 von Pierre-Urbain Pédesclaux gegründet, es gehört somit zu den Ältesten in Bordeaux. Der heutige Besitzer, Jacky Lorenzetti bewirtschaftet aktuell eine Rebfläche von rund 45 Hektar, wobei sich 2 Hektar im Haut-Médoc befinden.


Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot


Über den Wein

Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Edel-stahltanks, die optisch parzellenartig gestaltet sind. Die Weine werden nicht umgepumpt, die ganze Vinifika- tion erfolgt durch reine Schwerkraft.


Charakter

Intensives Rubinrot. Bouquet mit Aromen von Brom-beeren, Minze, gerösteten Haselnüssen und Lakritze. Intensiver Auftakt am Gaumen, komplexer, voll-mundiger Körper mit dichter Tanninstruktur.


Eignet sich zu

Lammfilet mit Kartoffelgratin, Wildgerichten, Picata Milanese, Rösti mit Hackfleischfüllung, glasiertem Kalbsbraten mit Kartoffelstock, rezentem Hartkäse.


Serviertemperatur

16 - 18° C


Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Kann jetzt schon getrunken werden, mit Potential bis zu 12 Jahren.