Château Phélan Ségur Crus Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe AOC 2017 Magnumflasche
CHF 99.00
Beschreibung
150 cl
Produzent
Château Phélan-Ségur
Herkunft
Von den 180 Hektar Grundbesitz werden 89 Hektar für den Rebbau genutzt. Erzeugt wird ausschliesslich Rotwein. Rund 50% sind mit Cabernet Sauvignon, 46% mit Merlot bestockt, die restlichen 4% entfallen auf Cabernet Franc.
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot
Über den Wein
Der Ausbau der Weine auf Château Phélan Ségur erfolgt in traditionellen Eichenholzfässern, nachdem die Maischegärung in Beton- oder Edelstahlbehältern durchgeführt wurde. Zwar können die Weine recht jung getrunken werden, jedoch entwickeln sie vielfach erst nach einigen Jahren Flaschenreifung ihren unverwechselbaren Geschmack.
Charakter
Sattes Purpur-Granat, Filigranes Bouquet, Aromen von Cassis, Maulbeeren, Zedernholz, schwarzen Kirschen und frisch geröstetem Kaffee. Saftiger, feingliedriger Gaumen, harmonischer, finessenreicher Körper mit weichen, samtigen Tanninen.
Eignet sich zu
Schmorbraten im Römertopf, Lammracks vom Grill mit gebackenen Tomaten-Kartoffeln, Confit de Canard.
Serviertemperatur
16 - 18° C
Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit
Kann jetzt schon getrunken werden, mit Potential bis zu 20 Jahren.