Chiaretto - Bardolino - DOC Classico - Vigne Alte - Zeni - 2020 - 75 cl

Chiaretto - Bardolino - DOC Classico - Vigne Alte - Zeni - 2020 - 75 cl

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Beschreibung


Produzent

Cantina Fratelli Zeni, Bardolino


Herkunft

Seit fünf Generationen widmet sich die Familie Zeni mit ganzer Hingabe der Gewinnung von hochwertigen klassischen Veroneser Weinen. Das von Fausto, Elena und Federica geführte Unternehmen steigerte in den letzten Jahren sein technisches und qualitatives Potential mit grossem Erfolg.


Rebsorten

Corvina, Rondinella


Über den Wein

Die Trauben für den Chiaretto werden ausschliesslich von Hand gelesen.

Abstich des Vorlaufmostes nach 12-36 Std. langer Maischung und darauf folgende temperaturkontrollierte Gärung des Mostes. Der Ausbau findet im Stahltank statt


Charakter

Leuchtendes Rosa mit feinfruchtigen Aromen von Erdbeeren, Feldblumen, Himbeeren und roten Johannisbeeren. Angenehm lebendiger Körper, intensive Gaumenaromatik, sehr erfrischender Abgang.