Cicero Signum - Completer - Malans - AOC Graubünden - 2023 - 75 cl
Beschreibung
Produzent
Rutishauser-DiVino
Herkunft
Graubünden
Rebsorte
Completer
Über den Wein
Pure Eleganz aus kraftvoller Natur.
Die Rebsorte Completer präsentiert sich von ihrer besten Seite – mit viel Tiefe, Struktur und Raffinesse. Ein Ausdruck des sonnenverwöhnten Bündner Terroirs.
Degustationsnotiz
Erstrahlend im Strohgelb präsentiert sich der Wein mit Aromen von karamellisierter Vanille, gerösteten Kaffeebohnen und frischen Limetten
sowie zarte Nuancen von weissen Blüten und Quitten sowie einer dezenten Rauchnote.
Am Gaumen begeistert der Wein mit einem buttrig-cremigen Mundgefühl und vollem Körper.
Die Fassreifung verleiht dem Wein Struktur und Komplexität.
Der Abgang ist geprägt von einem kraftvollen Extrakt, der
die Eleganz und Stärke dieses aussergewöhnlichen Weins unterstreicht.
Vinifikation / Hintergründe
Completer, eine in der Schweiz heimische Rarität, erlebt heute zurecht eine Renaissance. Dies, nachdem sie Mitte des 20. Jahrhunderts fast ausgestorben war. Die Reben dieses Weines reifen in Malans unter optimalen Bedingungen dank reichlich Sonne, Föhn und kalkhaltigem
Schieferboden.
Schwere
Mittelschwerer Wein
Serviertemperatur
8 - 10° C
Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit
Jetzt schön zu trinken, bis zu 5 Jahren.