Cruino Rosso - Veronese IGT - Zeni - 2016 - 75 cl

Produzent

Cantina Fratelli Zeni, Bardolino, Venetien, Italien

Herkunft

Die Familie der Gebrüder Zeni begann ihre Winzertätigkeit um 1870 und widmet sich somit seit vier Generationen dem Rebbau und der Wein-produktion. Der Betrieb verfügt über 20 Hektaren Reben in einer ausgezeichneten Hügellage.

Rebsorte

Corvina Grossa

Über den Wein

Selektive Handlese der vollreifen Trauben, die im Laufe der verschiedenen Erntesessionen geerntet und kurze Zeit auf Plateau-Kisten zum Trocknen ausgelegt werden. Weinbereitung: traditionelle Vinifikation mit Maischung über 2-3 Wochen danach Ausbau etwa 12 bis 18 Monate in französischen Barriques.

Charakter

Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Vielschichtiges Bouquet mit Aromen von Bittermandeln und Trocken-früchten. Weicher, fruchtbetonter Auftakt am Gaumen mit leicht balsamischen Noten, Gewürz- und Röst-aromen und dezenter Mineralität. Gehaltvoller, dichter und komplexer Körper mit langanhaltendem Finale.