Domaine du Nozay  Sancerre AOC 2018

Domaine du Nozay Sancerre AOC 2018

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Beschreibung

75 cl


Produzent

Philippe & Cyril de Benoist, Château du Nozay,

Saint-Gemme


Herkunft

Das Château du Nozay ist ein kleines Schloss aus dem 19. Jahrhundert im romantischen Loire Tal gelegen. Die berühmtesten Weine dieser Region sind der Sancerre und der Pouilly Fume, beide aus der Sauvignon blanc Traube gekeltert. Die Weinberge des Sancerre-Gebietes liegen auf kalk- und lehmhaltigen Böden.


Rebsorte

Sauvignon Blanc


Über den Wein

Sehr intensiver, rassiger und trockener Weisswein, der sich nach einem Jahr sehr schön entfaltet.


Charakter

Vielschichtige Aromen von Zitrusfrüchten, Johannisbeeren und Stachelbeeren. Intensiv am Gaumen mit rassiger Säure.


Eignet sich zu

Crevettencocktail, Meeresfrüchten, Geflügel, dem Zieger wie “Crottin de Chavignol” aber ebenfalls auch zum Aperitif.


Serviertemperatur

8 - 10° C


Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Der Sancerre wird hauptsächlich jung getrunken, bis 3 Jahre. Der Wein kann aber auch mit einer gewissen Reife überraschen.


Sonstiges

Bio