Eins Zwei Zero Sparkling - Rosé ohne Alkohol - Leitz - 75 cl
Beschreibung
Über das Weingut
Johannes Leitz betreibt mittlerweile Rebbau auf ca 120 ha davon 40ha in Eigenbesitz.
Die Reben für den Eins, Zwei Zero stehen in den Weinbergen von Geisenheim, Oestrich-Winkel, Hattenheim und Erbach. Die Böden bestehen vorwiegend aus tiefgründigem Löss und Lehm, teilweise sind auch Mergelböden mit Kiesablagerungen. Seine Weine tragen eine individuelle Handschrift und spiegeln das Terroir des Rüdesheimer Berges wieder.
Traubensorten
Merlot, Portugieser, Pinot Noir
Über den Wein
Die 100% Riesling Trauben, schonend entalkoholisiert. Im Vakuumverdampfer. Aufgrund der niedrigen Siedetemperatur von Alkohol im Vakuum bleiben die wichtigen Inhalts-und Geschmacksstoffe sowie das Bouquet des Weins weitestgehend erhalten.
Charakter
Der EINS-ZWEI-ZERO Sparkling ist schlicht genial! Dier Riesling springt einem direkt in die Geschmacksknospen! Aromen von Zitrus und Mineralischen Komponenten. Sehr frisch am Gaumen mit Noten von Rhabarber und roten Äpfeln. Schöne Perlage die zu einem trockenen und lange Finish hinziehen. Perfekter Begleiter ohne!