Eloise Cuvée Pinot Brut Méthode Traditionelle 2015
Beschreibung
75cl
Produzent
VOLG Weinkellereien, Winterthur
Herkunft
Ostschweiz
Rebsorten
Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay
Über den Wein
Aus den Burgundersorten Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris und Chardonnay entstand ein einzigartiger Grund-Wein, der in den kühlen Kellern des Klosters Saint Pierre in Môtiers während über 18 Monaten Flaschenlagerung zum Schaumwein Methode traditionelle reifte.
Charakter
Helles Gelb. Sehr feine Perlage, in der Nase finessenreich mit Aromen von Pfirsich, weissen Blüten und tropischen Früchten, äusserst verführerischer, fruchtbetonter Auftakt am Gaumen, elegant und reintönig, dezent moussierend, cremig und erfrischend im Abgang.
Eignet sich zu
Jakobsmuscheln, Langusten, Crevetten Cocktail, Gam-bas mit Paprikasauce, Steinbutt Filet mit Champagner-sauce, Miesmuscheln, Terrinen, Rauchlachs, als Aperitif.
Serviertemperatur
8 - 10° C
Optimale Trinkreife
Jetzt schön zu trinken. Schaumweine sind genussreif, wenn sie in den Verkauf gelangen.