Franciacorta Satèn DOCG Plozza

Franciacorta Satèn DOCG Plozza

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Beschreibung

75cl


Produzent

Plozza Franciacorta


Herkunft Lombardia/Franciacorta, Italien


Traubensorten

Chardonnay Flaschengrösse


Über den Wein

Sehr feine und anhaltende, fast cremige Perlage, strohgelbe Farbe, auch intensiv mit grünlichen Tönen, nuancierter, aber deutlicher Duft nach reifem Obst, begleitet von zarten Noten weisser Blüten und Trockenfrüchten (Mandel und Haselnuss), auch gerösteten; im Geschmack harmonisieren angenehme Würze und Frische mit einer natürlichen Weichheit, die an das feine Gefühl von Seide erinnert.


Vinifikation und Ausbau

Der weiche Geschmack ergibt sich aus dem niedrigeren Flaschendruck (unter 5 atm.). Er wird nur in der Sorte Brut hergestellt.


Passt zu Unübertrefflich zu überbackenen Pastagerichten, feinem Risotto und Seebarschtartare.