Gargalo Treixadura & Albariño Monterrei DO 2018

Gargalo Treixadura & Albariño Monterrei DO 2018

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Beschreibung

75 cl


Produzent

Gargalo, 32619 Verín / Galizien


Herkunft

Die D.O. Monterrei ist das kleinste und südlichste Anbaugebiet in Galizien. Da es gegen Norden hin durch hohe Berge abgegrenzt ist, ist es vor kalten Winden geschützt. Das Klima fällt entsprechend etwas wärmer aus als in den anderen galizischen Regionen. Das hat natürlich auch Einfluss auf die Weine, die sich dadurch cremiger und fülliger zeigen.


Rebsorten

Treixadura, Albariño


Über den Wein

Die Trauben stammen aus einer besonderen Auswahl von alten Rebbergen des Monterrei Tals. Nach der Handlese werden die Trauben auf dem Sortiertisch in der Kellerei nochmals einer Qualitätskontrolle unter-zogen. Nach dem Abpressen erfolgt die alkoholische Gärung durch Spontanhefen im Edelstahltank während 10 Tagen bei einer Temperatur von 22° C.


Charakter

Glänzendes Grüngelb. Dezente Aromen mit Anklängen von weissen Blüten, Pfirsich, Mandarinen und Orangen. Am Gaumen rund und elegant. Mittlerer Körper mit harmonischer Säure und mineralischen Noten im Abgang.


Eignet sich zu

Penne mit Tunfisch, Meeresfrüchten, weissem Fleisch, Gemüsespiess, Lachstatar, Eiergerichten, als Aperitif.


Serviertemperatur

9 - 11° C

Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Am schönsten jung zu trinken, bis zu 3 Jahren.