Goldbeere Cuvée 2018

75 cl

Produzent

VOLG Weinkellereien Winterthur

Herkunft

Ostschweiz

Rebsorten

Diverse rote Rebsorten

Über den Wein

Das Assemblieren verschiedener Traubensorten braucht viel Erfahrung und auch eine gewisse Intuition. Wichtig ist dabei, dass sich die ausgewählten Sorten gegenseitig gut ergänzen und somit jede Sorte ihr Bestes zum Ausdruck bringt. Die Trauben für die Cuvée Goldbeere stammen aus den unter-schiedlichsten Reblagen unserer Traubenlieferanten aus den Kantonen Aargau, Zürich, Thurgau und Schaffhausen.

Charakter

Kräftiges Rubinrot. Vielschichtige, süssliche Aromen von roten und schwarzen Beeren, Steinfrüchten und dezenter Holzaromatik. Weicher, fruchtbetonter Auftakt, geschmeidiger, mittelgewichtiger Körper mit feiner Tannin Struktur und harmonisch eingebundener Säure, fruchtbetonter Abgang.

Eignet sich zu

Thai- Curry mit Poulet und Gemüse, Wildgerichte mit Spätzli und Preiselbeere-Pfeffersauce, Wurstgrilladen, zu traditionellen Gerichten, zum gemütlichen «Plättli» für gesellige Stunden.

Serviertemperatur

14 – 16° C

Optimale Trinkreife, Lagerdauer

Jetzt schön zu trinken, bei kühler, dunkler Lagerung bis zu 5 Jahren.