Goldbeere Cuvée d’or 2019

75 cl

Produzent

VOLG Weinkellereien Winterthur

Herkunft

Ostschweiz

Rebsorten

Diverse weisse und rote Rebsorten

Über den Wein

Ihre intensive Farbe erhält die Cuvée durch die unterschiedliche Vinifikation von roten und weissen Trauben. Das Assemblieren verschiedener Trauben-sorten braucht viel Erfahrung und auch eine gewisse Intuition. Wichtig ist dabei, dass sich die ausgewählten Sorten gegenseitig gut ergänzen und somit jede Sorte ihr Bestes zum Ausdruck bringt.

Charakter

Helles Goldgelb. In der Nase feine Aromen von weissen Blüten, Rosen, Aprikosen und Weissdorn. Frucht-betonter Auftakt am Gaumen, rassiger, gut strukturierter Körper, erfrischende Säure, schmelziger, leicht süsslicher Abgang.

Eignet sich zu

Curry Ananas mit Jasminreis, Käsehörnli mit Apfelmus, Pouletpfanne süss - sauer, Crépes Suzette, als Aperitif.

Serviertemperatur

8 - 10° C

Optimale Trinkreife, Lagerdauer

Am schönsten jung zu trinken, bei kühler, dunkler Lagerung bis zu 3 Jahren