
Goldbeere Federweiss 2021
CHF 10.95
Beschreibung
75 cl
Produzent
VOLG Weinkellereien Winterthur
Herkunft
Kanton Thurgau
Rebsorte
Pinot Noir
Über den Wein
Aus verschiedenen Reblagen des Kantons Zürich stammen die Pinot Noir Trauben für den Goldbeere Federweiss. Die reifen Trauben werden nach der Lese sofort abgepresst damit die schöne Lachs-Farbe entsteht. Anschliessend wird der Traubenmost temperaturkontrolliert vergoren. Dadurch behält der junge Wein seine frisch-fruchtigen Aromen. Der weitere Ausbau erfolgt im Edelstahltank.
Charakter
Glänzendes Lachsrosa. In der Nase feine Aromen von weissen Blüten, Pfirsich, Aprikosen und Melonen. Rassiger Auftakt am Gaumen, mittelgewichtiger Körper mit guter Struktur, intensiver Gaumenaromatik und schönem Schmelz. Weicher, leicht süsslicher Abgang.
Eignet sich zu
Aperitif, Fischspeisen, Geflügelgerichten, Curry Ananas mit Reis, fernöstliche Gerichte, Melonen mit Rohschinken, leichten Gerichten.
Serviertemperatur
8 - 10° C
Optimale Trinkreife, Lagerdauer
Am schönsten jung zu trinken, bei kühler, dunkler Lagerung bis zu 3 Jahren