Hullabaloo - Weingut Markus Schneider - Pfalz -2021 - 75 cl

Produzent

Markus Schneider

Herkunft

Schneiders diverse Lagen haben eine höchst seltene geologische Vielfalt bestehend aus Lehm, Schotter, Kies, Sand, Löss, Ton, Buntsandstein und Kalkstein. Die Weinberge erstrecken sich von der Pfälzischen Ellerstadt bis an die Höhenzüge der Haardt.

Traubensorte

Sauvignon Blanc, Viognier

Vinifikation

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese teilweise schonend gepresst und teilweise einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird der eine Teil im temperaturgesteuerten Edelstahltank und der andere Teil im Holzfass ohne Eingriff von aussen vergoren und für zehn Monate ausgebaut.

Charakter

Mittleres Zitronengelb, exotische Nase nach Kiwi, Ananas, Honigmelone, Holunder und leicht salzige Noten. Wunderbar ausgewogen, frisch und saftig. Die cremige Textur und reife Frucht verleihen enormen Nachdruck.