La Viña de Amaya, Viñas Viejas Toro DO 2019 Magnumflasche

150cl

Produzent

Rodríguez Sanzo

Traubensorte

94% Tempranillo, 4% Garnacha

Über de Wein

Einzellage mit über 80-jährigen Tempranillo-Reben (Tinta de Toro) aus einem 1940 gepflanzten Rebberg, der Wein darf die Auszeichnung «Vinas Viejas» tragen

Vinifikation

Ausbau 12 Monate in Barriques (225 Liter)

Degustationsnotiz

Dunkles Rubinrot, in der Nase reife Heidelbeeren, schwarzen Kirschen, süssen Tabaknoten und einem Touch Vanille . Am Gaumen, saftig und mit viel Frische unterlegt. Die Tannine sind herrlicher Fein, was dem Wein seinen genüsslich cremigen Trinkfluss verleiht. Der Amaya überzeugt mit unglaublicher Kraft, ohne jemals üppig zu wirken. Die Barrique ist perfekt eingewoben, wiederum ein Hauch Vanille, ein Korb voller Waldbeeren, dazu Tabaknoten und schöne Mineralität. Beeindruckende, geniale Frische aus diesem doch heissen Gebiet. Endet lang und kräftig mit würzigem Abgang. Der Amaya ist ein genialer Essensbegleiter.