Lagrein Merlot Mauritius, Alto Adige DOC, Kellerei Bozen 2018

75cl

Weingut

Warme, fruchtbare Schwemmböden in Moritzing/Gries bei Bozen, auf 250 m ü.d.M.

Traubensorte

Lagrein, Merlot

Vinifikation

Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im grossen Holzfass.

Über den Wein

Dunkles Granatrot. Konzentrierte Frucht, wie reife Waldbeeren, leichte Gewürznoten, schöne Kakaotöne.

Dichter und komplexer Wein mit feinen Gerbstoffen und langem Abgang.

Empfehlung

Passt zu kräftigen Gerichten, mit gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel und würzigem Hartkäse.

Trinktemperatur

17 - 19 °C

Trinkreife

In den nächsten 5 - 6 Jahren