Le Petit Versailles Clos des Abbesses Grand Cru La Côte AOC 2020

70 cl

Produzent

Cave du Petit Versailles

Herkunft

Clos des Abbesses, La Côte, Kanton Waadt

Rebsorten Chasselas (Gutedel)

Über den Wein

Die Weinberge der Côte umfassen mehr als 2000 ha, was mehr als 50% der Anbaufläche des Kantons Waadt ausmacht. Die Trauben für den Clos des Abbesses stammen aus den Reblagen von Morges und werden in den Caves du Petit Versailles gekeltert. “Les Abbesses“ war zweifellos früher in Besitz eines Frauenklosters, vermutlich von der Zisterzienserabtei von Bellevaux, welche ganz in der Nähe Ländereien besass.

Charakter

Helles Goldgelb. Sehr frische, blumige Nase mit Aromen von weissen Blüten, Steinfrüchten und Lindenblüten. Am Gaumen rassig, eleganter mittlerer Körper mit feiner Mineralität und dezenter Würzigkeit. Harmonischer, erfrischender Abgang.

Eignet sich zu

Fischgerichten, Meeresfrüchten, Käsespeisen wie Raclette, Fondue, Malakoff, Vacherin Mont d’Or und als Aperitif.

Optimale Trinkreife

Lagerfähigkeit Jung trinken, bis 3 Jahre

Serviertemperatur 8 - 10° C

Alkoholgehalt 11.8%