Les Petites Pierres Pouilly-Fuissé AOC 2014

Les Petites Pierres Pouilly-Fuissé AOC 2014

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Beschreibung

75 cl


Produzent

Maison Louis Jadot, Beaune, Frankreich


Herkunft

In der Region Mâconnais bekommt man bereits die Wärme des Südens zu spüren. Rund zwei Drittel der Rebfläche sind mit der Traubensorte Chardonnay bestockt. Dabei wachsen die besten Qualitäten auf den Kalksteinhügeln um das Dorf Pouilly-Fuissé, nach welchem die Weine auch benannt sind.


Rebsorte

Chardonnay


Über den Wein

Der Pouilly-Fuissé von Jadot wird nach der Vinifikation zum Teil im Stahltank und in Barriques ausgebaut, bevor er anschliessend assembliert wird.


Charakter

Mittleres Gelb mit grünlichen Reflexen. Intensives Bouquet mit Aromen von Haselnuss, gerösteten Mandeln, Grapefruit und Zitrus. Sehr intensiv am Gaumen, gehaltvoller Körper mit ausgewogener Struktur und gut eingebundener Säure. Angenehmer Abgang.


Eignet sich zu

Schalentieren, Süsswasserfisch, Crevetten vom Grill, weissem Fleisch, Kaninchen, Weichkäse, Käsebrot.


Serviertemperatur

9 - 11° C


Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Jung trinken, mit Potential bis 8 Jahre.