Les Titans Merlot - AOC Wallis - Provins - 2019 - 75cl

Produzent

Provins SA

Herkunft

Wallis

Rebsorten

Merlot

Über den Wein

Die Weine Les Titans reifen unter extremen Bedingungen im Inneren der imposanten «Grande-Dixence» Staumauer. Die konstant tiefen Temperaturen, die Höhe, der geringe Luftdruck und die hohe Feuchtigkeit machen die technischen Merkmale dieser einzigartigen Weinkeller aus. Der Ausbau des Weins verlangsamt sich, was ihm zusätzliche Eleganz, mehr Ausdruck und Frische verleiht. Er profitiert zudem von einem erstaunlichen Lagerungspotenzial. 24-monatiger Ausbau im Eichenfass auf 2’200 Meter Höhe in der Grande-Dixence-Staumauer

Charakter

Schöne, rubinrote Farbe. Fruchtig in der Nase, mit intensiven Aromen von Heidel- und anderen Waldbeeren. Am Gaumen beeindruckt dieser Merlot durch seine enorme Konzentration und Eleganz, seine Harmonie und seinen anhaltenden Abgang.