Les Titans Syrah AOC Wallis - Provins - 2018- 75 cl
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Produzent
Provins SA
Herkunft
Wallis
Rebsorten
Syrah
Über den Wein
Die Weine Les Titans reifen unter extremen Bedingungen im Inneren einer Staumauer im Schweizer Hochgebirge. Die konstant tiefen Temperaturen, die Höhe, der geringe Luftdruck und die hohe Feuchtigkeit machen die technischen Merkmale dieser einzigartigen Weinkeller aus. Der Ausbau des Weins verlangsamt sich, was ihm zusätzliche Eleganz, mehr Ausdruck und Frische verleiht. Er profitiert zudem von einem erstaunlichen Lagerungspotenzial. 24-monatiger Ausbau im Eichenfass auf 2’200 Meter Höhe in der Grande-Dixence-Staumauer
Charakter
Die Syrah-Traube zeichnet sich durch intensive Noten von Gewürzen und Pfeffer aus. Strukturierter Wein mit kräftigen Tanninen im Abgang.