Lugana DOC - Vigne Alte - Zeni - 2023- 75 cl

75 cl

Produzent

Cantina Fratelli Zeni, Bardolino, Italien

Herkunft

Die Familie der Gebrüder Zeni begann ihre Winzertätig-keit um 1870 und widmet sich seit vier Generationen dem Rebbau und der Weinproduktion. Das DOC Weinanbaugebiet Lugana liegt am südlichen Ufer des Gardasees. Die Rebfläche von rund 1200 Hektaren verteilt sich auf die Gemeinden Sirmione, Lonato und Pozzolengo.

Rebsorte

Trebbiano di Soave

(auch Trebbiano di Lugana genannt)

Über den Wein

Die Trauben werden zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife von Hand gelesen. Nach dem Abbeeren erfolgt eine kurze Maischestandzeit und anschliessend eine sanfte Pressung. Die Gärung des Mostes findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt.

Charakter

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensive Nase mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Rassiger Auftakt am Gaumen, fruchtbetont mit mineralischen Noten, ausgewogener Körper. Erfrisch-end im Abgang.

Eignet sich zu

Fischgerichten, Eierspeisen, weissem Fleisch, Fondue, Raclette, Ofenzucchini mit Geflügelleber, als Aperitif.

Serviertemperatur

10 - 12° C

Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Am schönsten jung zu trinken, bis zu 3 Jahren.