Lungarno Rosso Toscana IGT 2013

Lungarno Rosso Toscana IGT 2013

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Beschreibung

75 cl


Produzent

Fattoria di Calappiano, Lamporecchio-Pistoia


Herkunft

Schon seit 1890 pflegt die Familie Sensi in ihren zwei Betrieben die Rebberge mit Leidenschaft und Begeisterung. Die Fattoria di Calappiano ist eine alte Jagdresidenz der Familie Medici aus dem Jahr 1500, bestehend aus 100 Hektar Rebbergen und Olivenhainen. Mit den Geschwistern Roberta, Massimo und Marco führt seit 1987 die vierte Generation das Unternehmen Sensi Vini.


Rebsorten

Sangiovese, Colorino


Über den Wein

Die Rebberge der Fattoria di Calappiano sind arm an organischen Substanzen jedoch reich an Mineralien, Kalzium und Kalium. Durch eine geringe Rebstock-dichte pro Hektar, idealen klimatischen Bedingungen sowie einer rigorosen Ertragsbeschränkung reifen Trauben heran, die sich optimal für die Herstellung von Top Qualitätsweinen eignen.


Charakter

Dunkles Kirschrot. Vielschichtiges Bouquet mit feinen Röst- und Gewürzaromen sowie von schwarzen Beeren. Dichter, konzentrierter Auftakt am Gaumen, geschmeidiger, gehaltvoller Körper mit schöner Balance und Struktur. Langer Abgang, geprägt von reifen Früchten und dezentem Vanilleton.


Eignet sich zu

Entrecôte mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln, Hasen-rückenfilets mit Trüffel-Risotto, Rindsragout mit Teig-waren und Gemüse, Currygeschnetzeltem mit Reis.

Serviertemperatur

18 - 20° C


Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Jetzt schön zu trinken, mit Potential bis 10 Jahre.