Mantel Blanco Verdejo Rueda Bodegas Alvarez y Diez

Produzent

Bodegas Alvarez y Diez

Herkunft

Im Jahre 1941 gründeten Modesto Alvarez Romero und Eladio Díez Ossorio die Bodega Álvarez y Díez in Nava del Rey, am südlichen Ufer des Flusses Duero im Gebiet Rueda. Heute führt sein Sohn, Juan de Benito, sehr erfolgreich das Unternehmen. Er setzt auf neue Technologien ohne die regionale Authentizität zu vernachlässigen. Der traditionell aus Verdejo Trauben vinifizierte Mantel Blanco ist heute der grösste Stolz der Bodega.

Rebsorten

Verdejo

Über den Wein

Ausbau im Stahltank.

Charakter

Brillantes Gelb. Intensives, fruchtiges Bouquet mit Zitrus- und Blumennoten. Litschi, Maracuija und Limetten erinnern an exotische Früchte. Sehr sauber und offen. Der Gaumen ist frisch, strukturiert mit einer ausgewogenen Säure. Schmackhaft und mit leichtem Kohlensäureeinfluss, sehr schöne Balance, voller Körper, anhaltender Abgang.

Eignet sich zu

Aperitif, Fisch, Mediterraner Küche und Käse. Spezieller Tipp: Gemüsereis.

Serviertemperatur

16° bis 18°C.

Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Jetzt schön zu geniessen bis 2 Jahre