
Mantel Blanco Verdejo Rueda Bodegas Alvarez y Diez
CHF 16.50
Beschreibung
Produzent
Bodegas Alvarez y Diez
Herkunft
Im Jahre 1941 gründeten Modesto Alvarez Romero und Eladio Díez Ossorio die Bodega Álvarez y Díez in Nava del Rey, am südlichen Ufer des Flusses Duero im Gebiet Rueda. Heute führt sein Sohn, Juan de Benito, sehr erfolgreich das Unternehmen. Er setzt auf neue Technologien ohne die regionale Authentizität zu vernachlässigen. Der traditionell aus Verdejo Trauben vinifizierte Mantel Blanco ist heute der grösste Stolz der Bodega.
Rebsorten
Verdejo
Über den Wein
Ausbau im Stahltank.
Charakter
Brillantes Gelb. Intensives, fruchtiges Bouquet mit Zitrus- und Blumennoten. Litschi, Maracuija und Limetten erinnern an exotische Früchte. Sehr sauber und offen. Der Gaumen ist frisch, strukturiert mit einer ausgewogenen Säure. Schmackhaft und mit leichtem Kohlensäureeinfluss, sehr schöne Balance, voller Körper, anhaltender Abgang.
Eignet sich zu
Aperitif, Fisch, Mediterraner Küche und Käse. Spezieller Tipp: Gemüsereis.
Serviertemperatur
16° bis 18°C.
Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit
Jetzt schön zu geniessen bis 2 Jahre