Meloso Tempranillo Reserva Ribera del Duero DO 2017/19

75 cl

Produzent

Bodegas Arrocal

Herkunft
Gumiel del Mercado

Rebsorte
Tempranillo

Über den Wein

Die Tempranillo Trauben stammen von über 30jährigen Rebstöcken. Sie werden von Hand gelesen und in kleinen Kistchen zur Bodega transportiert. Vor dem Abbeeren werden sie nochmals verlesen und danach während 14 Tagen temperaturkontrolliert vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt dann während 12 Monaten in französischen und amerikanischen Barriques sowie einer anschliessenden Flaschen-lagerung.

Charakter

Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen. Vielschichtiges Bouquet von schwarzen Beeren, Gewürz- und Holzaromen. Kräftiger, intensiver Auftakt am Gaumen. Dichter, komplexer Körper mit schöner Harmonie von reifen Gerbstoffen, saftiger Säure, intensiven Fruchtaromen und fein eingebundenen Eichenholzaromen. Langanhaltend im Abgang, aus-klingend mit schönen Röstnoten.

Eignet sich zu

Paella, Rindsfilet im Teig mit Gemüse, Bistecca alla fiorentina, Wildgerichten, Piccata Milanese, Hartkäse.

Serviertemperatur

16 - 18° C
Optimale Trinkreife,

Lagerfähigkeit

Jetzt schön zu trinken, mit Potential bis zu 10 Jahren.