
Merlot Riserva Siebeneich, Alto Adige DOC, Kellerei Bozen 2017
CHF 36.00
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Weingut
Ausgewählte leichte Hanglagen um Bozen.
Traubensorte
Merlot
Vinifikation
Nach der traditionellen Rotweinvergärung im Holzfass reift der junge Wein für ca. ein Jahr in französischen Barriques und im grossen
Holzfass.
Über den Wein
Dunkles Rubinrot bis Granatrot. In der Nase fruchtig nach reifen Brombeeren und Waldbeeren, leichte Kräuternoten, erinnert an Humus, würzig.
Dichter und komplexer Wein mit feinen Gerbstoffen und schöner Länge.
Passt zu
Kräftigen Gerichten mit gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel und Hartkäse.
Trinktemperatur
17 – 19 °C
Trinkreife
In den nächsten 8-10 Jahren