Moscato d’Asti DOCG 2019

Moscato d’Asti DOCG 2019

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Beschreibung

75 cl


Produzent

Bava Azienda Vitivinicola, Cocconato d'Asti


Herkunft

In der Firma BAVA ist der Wein eine Familien-angelegenheit. Dokumente belegen deren Anwesen-heit als Besitzer von Weinbergen seit dem 17. Jahr-hundert. Das heutige Weinbau- und Weinhandels-Unternehmen wurde Anfang des 20. Jahrhunderts durch Pietro Bava in Cocconato gegründet.


Rebsorte

Moscato bianco di Canelli


Über den Wein

Nach der Lese werden die Trauben mit einer pneumatischen Presse sanft gepresst. Der leicht gegärte Most wird danach in Stahltanks bis zur Abfüllung sehr kühl gelagert. Oftmals wird der Moscato d’Asti als ”Wein der Gärten von Eden” bezeichnet.


Charakter

Strohgelb, mit perlendem Effekt im Auge, zeigt er sich natürlich weich, süss und leicht spritzig mit sanften und blumigen Noten von Akazien und Salbei und fruchtige Aromen von Pfirsich und Ananas. Extravaganter und erfrischender Wein.


Eignet sich zu

Aperitif, leichte Küche, Desserts, Kuchen und mit diversen Süssigkeiten.


Serviertemperatur

8 - 10° C


Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Sollte im Laufe von 18 Monaten getrunken werden.