"Nina" Incrocio Manzoni Bianco DOC Piave - Ca'di Rajo - 2021 - 75 cl

Produzent

Società Agricola Ca’ di Rajo, San Polo di Piave, Italien

Herkunft

Im Jahr 2005 wurde der Weinkeller Ca' di Rajo geboren, auf dem Fundament der Familie Cecchetto, die bereits seit 1931 Weine produzierte. Umgeben von Weinbergen widerspiegelt die moderne Architektur den typischen Baustil der Region am Fluss Piave. Mit dem gewissen Know-How und der traditionellen Sorgfalt werden die Trauben in der zeitgemäss ausgestatteten Kellerei zu hochstehenden Weinen und Schaumweinen verarbeitet.

Traubensorte

Incrocio Manzoni 6.0.13 (Pinot Bianco x Riesling Renano)

Über den Wein

Um die 30er Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts führte Prof. Luigi Manzoni seine Studien durch, um eine neue Sorte zu erhalten, die resistenter gegen Krankheiten und mit einzigartigen Eigenschaften ist. Der Incrocio Manzoni Bianco 6.0.13 ist eine seiner Kreationen, das Ergebnis der Hybridisierung von Pinot Bianco und Rheinriesling.

Nach einer Kaltmazeration für 10 Stunden folgt ein Ausbau im Stahltank.

Charakter

Eine gute Aromatizität mit Noten von Zitrusfrüchten wie Zitrone und Limette, begleitet von einem Hauch von reifen weißen Früchten. Nuancen von exotischen Früchten, insbesondere Ananas. Am Gaumen zeigt sich der "Nina" Incrocio Manzoni Bianco mit einer erfrischenden Säure, die die fruchtigen Aromen belebt und dem Wein eine schöne Lebendigkeit verleiht.