"Nina" Incrocio Manzoni Bianco DOC Piave - Ca'di Rajo - 2021 - 75 cl

Produzent

Società Agricola Ca’ di Rajo, San Polo di Piave, Italien

Herkunft

Im Jahr 2005 wurde der Weinkeller Ca' di Rajo geboren, auf dem Fundament der Familie Cecchetto, die bereits seit 1931 Weine produzierte. Umgeben von Weinbergen widerspiegelt die moderne Architektur den typischen Baustil der Region am Fluss Piave. Mit dem gewissen Know-How und der traditionellen Sorgfalt werden die Trauben in der zeitgemäss ausgestatteten Kellerei zu hochstehenden Weinen und Schaumweinen verarbeitet.

Traubensorte

Incrocio Manzoni 6.0.13 (Pinot Bianco x Riesling Renano)

Über den Wein

Um die 30er Jahre des zwanzigsten Jahrhunderts führte Prof. Luigi Manzoni seine Studien durch, um eine neue Sorte zu erhalten, die resistenter gegen Krankheiten und mit einzigartigen Eigenschaften ist. Der Incrocio Manzoni Bianco 6.0.13 ist eine seiner Kreationen, das Ergebnis der Hybridisierung von Pinot Bianco und Rheinriesling.

Nach einer Kaltmazeration für 10 Stunden folgt ein Ausbau im Stahltank.

Charakter

Eine gute Aromatizität mit Noten von exotischen Früchten, insbesondere Ananas. Im Mund ist "Nina" sehr gut ausbalanciert, zwischen Säure und Mineralität, verstärkt durch einen guten Alkoholgehalt und einen leicht süsslichen Abgang.