Passione IGT "Anniversario" Alpi Retiche Plozza 2013 Magnumflasche
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150cl
Produzent
Plozza Vini Herkunft Lombardia/Valtellina, Italien
Traubensorten Nebbiolo
Über den Wein
Der Passione zeigt eine tiefe, purpurrote Farbe, ein Bouquet von grosser, raffinierter Fruchtigkeit verbunden mit einer angenehmen Note von Vanille und Röstaromen, an frische Brotrinde erinnernd und einen vollen, edlen Körper. Die Aromavielfalt verstärkt sich mit zunehmender Flaschenlagerung. Vinifikation und Ausbau Dieser Wein, Traubensorte ist Nebbiolo, wird nach einer Lagerung von 4 - 5 Jahren in Kastanienholzfässern noch während 10 bis 12 Monaten in neuen, gerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und mit grossem Aufwand gehegt und gepflegt.
Passt zu Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Pizzoccher