Phyllit Riesling Feinherb Kruger-Rumpf 2018

MO 75 cl Jg. 2018

Produzent

Kruger-Rumpf, 55424 Münster-Sarmsheim

Herkunft

Weinbau ist in der Familie Kruger-Rumpf schon seit 1708 Tradition. Die Natur schätzen und respektieren ist seit Generationen ein grosses Anliegen, denn aus ihr wird die Basis für die tägliche Arbeit gelegt. Durch den naturverbundenen Anbau im Weinberg und die naturnahe Vinifikation erhalten die Weine ihren unverwechselbaren Charakter.

Rebsorte

Riesling

Über den Wein

Die Reben wachsen auf grauem Phyllitschiefer. Um beste Qualität zu gewähren werden eine starke Ertragsreduzierung im Weinberg sowie eine sorgfältige Traubenlese von Hand durchgeführt. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank.

Charakter

Dezente Aromen von Aprikosen, Mirabellen, weissem Pfirsich, Granny Smith Apfel und Steinobst. Schmelziger Auftakt, geschmeidiger Körper mit intensiven Aromen von Bienenwachs, Limetten, Bittermandeln und Grapefruit. Anhaltender Abgang auf dezenter Fruchtsüsse endend.

Eignet sich zu

Riz Casimir, gebratene Crevetten mit Mango-Wirz Gemüse, gedämpfter Lachs mit Garnelen und Couscous, Kürbis-Karottensuppe, als Aperitif.

Serviertemperatur

8 - 10° C

Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Jetzt schön zu trinken, mit Potential bis zu 5 Jahren.