Ried Himmelreich Grüner Veltliner 2018

Ried Himmelreich Grüner Veltliner 2018

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Beschreibung

75 cl

Jg 2018


Produzent

Weingut Josef Fritz, Zaussenberg, Wagram


Herkunft

Nördlich der Donau erstreckt sich östlich an das Kamptal anschliessend das Weinbaugebiet Wagram. Hier kommt Terroir zum Tragen, wie es in den Lehrbüchern definiert wird. Eine tiefe Lössschicht prägt die Landschaft und gibt dem Wein unverwechselbaren Charakter. Vor allem der Grüne Veltliner reift zu herzhaft würzigen Weinen heran.


Rebsorte

Grüner Veltliner (natürliche Kreuzung von Traminer x St. Georgen). Die zweite Elternsorte wurde in St. Georgen im Burgenland gefunden. Diese Rebsorte wurde nach dem Fundort benannt, da sie nach gentechnischen Untersuchungen keiner bekannten Rebsorte zuzuordnen war.


Über den Wein

Die von Hand gelesenen Trauben werden im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren.


Charakter

Goldgelb, reifes Fruchtkonzentrat in der Nase, am Gaumen geschmeidig, üppig mit opulenter Finesse, langer cremiger Abgang, langes Lagerpotential.


Eignet sich zu

Tafelspitz mit Gemüse und Kren, Kalbsspiessli mit Mango, Vitello tonnato, Zvieriplättli, Spargelgerichten, Käsebrot, frischem Schaf- und Ziegenkäse, als Aperitif.


Serviertemperatur

9 – 11° C


Optimale Trinkreife, Lagerfähigkeit

Jetzt schön zu trinken, mit Potential bis 8 Jahre