Rioja Gran Reserva 904 - La Rioja Alta - 2011 -75cl

Produzent

La Rioja Alta

Herkunft

Die kunstvolle Weinbereitung beherrscht La Rioja Alta seit ihren Anfängen. Ihre vielschichtigen Riojas sind weltberühmt, insbesondere die exzellenten Gran Reservas. Im Stil klassisch, in der Herstellung akribisch. Die 1890 in Haro gegründete Kellerei spielt gekonnt mit Tradition und Moderne. Noch vor den Nachbarn nutzte man optische Sortiermaschinen, das eigene Labor, Hightech. Und vertraut doch immer wieder auf händisch-handwerkliche Arbeit, etwa beim regelmässigen Fassabstich und Umfüllen der Weine. Die Fässer baut La Rioja Alta selbst, aus eigens eingeführter amerikanischer Eiche. Die Trauben stammen aus Bestlagen, am liebsten von jahrzehntealten Reben. Die modern von Tempranillo dominierten Cuvées reifen traditionell in gebrauchtem Holz, bevor sie sich in der Flasche mit unverwechselbarer Eleganz und seidiger Frische vollenden.

Rebsorten

Tempranillo, Graciano

Über den Wein

Die Rioja Alta Gran Reserva 904 ist einer der grossen Klassiker des Rioja; schon seit über einem Jahrhundert wird der Wein nur in Spitzenjahrgängen vinifiziert. In einem aufwändigen Verfahren werden 90% Tempranillo mit einem Hauch Graciano zu einer eleganten Cuvée assembliert. Insgesamt sechs Jahre darf der Wein im Holz und weitere vier Jahre in der Flasche reifen, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

Charakter

Kräftiges Granat-Rot. In der Nase intensive Aromen von reife eingemachter Frucht wie Pflaume und Brombeere, Sowie einer wunderschönen Würze und einen Hauch Leder. Komplex am Gaumen: seidige, reife Tannine und eine angenehme Säure geben dem Wein eine gute Struktur. Im langen Abgang trifft kraftvolle Frucht auf Würze und Mineralik - ein rundum harmonischer Wein. Ein Wunderschöner Rioja!

Eignet sich zu

Rotes Fleisch, Grilladen, Hartkäse