Romitòro "La Dogana" - Rosso Toscana IGT - Castello Romitorio - 2020 - 150cl

Produzent

Castello Romitorio

Herkunft

Das nur 3 km Luftlinie vom Städtchen Montalcino entfernte Castello Romitorio hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Einst war es Gefängnis für desertierte christliche Soldaten zu römischen Zeiten, dann Tempel, Festung, Kloster, Schloss, Herrschaftshaus und zuletzt Unterschlupf für Schäfer und ihre Herden. 1984 wurde die Ruine samt brachliegender Weinberge vom zeitgenössischen italienisch-US-amerikanischen Künstler Sandro Chia erworben (seine Werke der Transavantgarde schafften es bis ins New Yorker Guggenheim Museum!). Das Castello wurde in der Folge wiederinstandgesetzt, und in der zweiten Hälfte der 1980er- Jahren wurden die ersten Reben gepflanzt.

Rebsorten

Syrah, Petit Verdot

Charakter

In der Nase noblen Fruchtaromen nach reifen Pflaumen, Brombeere, Heidelbeeren, eingelegten Kirschen, Brombeeren und Cassis. Dazu paaren sich Gewürze wie Pfeffer und Muskat. Feuerstein, etwas Rauch, gemahlene Mandeln und Haselnüsse runden das Aromabild ab. Im Auftakt ist er unglaublich weich und harmonisch, mit warmer, mediterraner Frucht. Geschmeidig mit cremigem Schmelz und Eleganz. Durch die Verwendung der beiden Edlen Traubensorten wirkt das Finale würzig, erhoben, äusserst gehaltvoll und mit fantastischer Länge.