Rosso di Montalcino - Pinino DOC - 2018 - 75 cl

Produzent

Pinino

Herkunft

Das Weingut Pinino wurde 1874 von Tito Costanti, Notar in Montalcino, gegründet. 1950 folgte der Eintrag von Pinino in das offizielle Register der Brunello-Produzenten. Seit 2003 wird Pinino von den befreundeten Ehepaaren Hernandez aus Spanien und Gamon aus Österreich geführt, die damit ihre Passion für den Wein zum Beruf machten. Der Weinberg Pinino liegt in den malerischen Motosoli-Hügeln im Norden Montalcinos, er besteht aus Galestro und Kalktuff und ist wunderbar nach Süden ausgerichtet. Die reifen Sangiovese-Trauben werden selbstverständlich alle von Hand geerntet und anschliessend sorgfältig vinifiziert.

Rebsorten

Sangiovese

Charakter

Transparentes Rubingranat. Typische Aromen von roten Kirschen, etwas Himbeeren, einem Hauch Eukalyptus und reifen Pflaumen. Unterlegt mit Kaffee, getrockneten Wiesenkräutern und erdiger Mineralität. Mit weichen, sanften Tanninen und milder Säure legt sich der Rosso harmonisch auf den Gaumen. Die Aromen bestätigen sich, rote Kirschen und Pflaumen, gepaart mit Cappuccino und dezenter, würzig-erdiger Mineralität. Der Rosso endet mittelkräftig, harmonisch, und mit tollem Trinkfluss.