Sassi Grossi Merlot Ticino DOC, Gialdi SA 2017

Herkunft

Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorten Merlot

Über den Wein

In den Hügeln des Tessiner Ortes Bodio liegt das Weingut Gialdi SA ? für Merlot-Kenner der Inbegriff ausgezeichneter Weltklasse-Qualität. Um ein Spitzenprodukt wie der Sassi Grossi zu produzieren, verwendet der Winzer nur selektionierte Trauben von alten Reben. 14 Monatiger Ausbau in neuen französichen und amerikanischen Barriques. 8 Monate Flaschenruhe.

Charakter

Kräftiges Rubinrot mit funkelnden Reflexen. Fruchtiges Bouquet mit Noten von Edelhölzer und Rauch, feiner Eukalyptuston. Im Gaumen reichhaltiges Aromenspektrum von Pflaumen, Sauer- und Amarenakirschen sowie Holunder. Intensive, aber gut eingebundene Tannine. Dieser Wein sollte dekantiert werden!

Eignet sich zu

Rindfleisch, Wild

Optimale Trinkreife,

Lagerfähigkeit 10 Jahre +

Serviertemperatur 15 - 17° C

Alkoholgehalt 13.5%