Skript Pinot Noir Reserve Gallispitz Winterthur-Veltheim AOC - 2020 - 75cl

Produzent

Rutishauser Divino

Herkunft

Rebberg Gallispitz in Veltheim, Winterthur

Rebsorten

Pinot Noir (Blauburgunder)

Über den Wein

Auf dem windgeschützten, genau nach Süden ausgerichteten Rebhang mit einem ausserordentlichen Mikroklima werden jedes Jahr Trauben mit Spitzen-Oechslegraden geerntet. Die Trauben werden traditionell an der Maische vergoren. Der weitere Ausbau erfolgt dann für einige Monate in französischen Barriques.

Charakter

Dichtes Rubinrot. Vielschichtiges Bouquet von Gewürz- und Röstaromen, gepaart mit viel Frucht von schwarzen Beeren. Kräftiger Auftakt, gehaltvoller Körper mit viel Schmelz und samtigen Tanninen, intensive Gaumen-aromatik von Mokka, Kaffee, Sandelholz und Karamell. Langanhaltend im Abgang.