Smith & Hook Cabernet Sauvignon Cental Coast - 2021 - 75 cl

Produzent

Smith & Hook

Herkunft

Vereinigte Staaten

Region Kalifornien

Rebsorte

Cabernet Sauvigon

Über den Wein

So schön kann reiner Cabernet Sauvignon sein! Mit satten 14.8 Volumenprozent ein Gedicht für Fans von gehaltvollen Gewächsen. Vielschichtig, temperamentvoll, üppig und mit unvergesslich langem Abgang.

Charakter

Das Bouquet platzt vor Aromen wie Kaffee, geröstete Eiche, Vanille und Lakritze aus allen Nähten. Gleichzeitig finden sich wunderbare Noten von dunklen Früchten wie Johannisbeeren, Pflaumen und Cassis. Besonders eindrücklich ist die Saftigkeit, gepaart mit Rasse und sehr feinkörnigen Tanninen. Am Gaumen weich, würzig und mit einer wunderbaren Lakritze[1]und Pfeffernote im Abgang, sehr lang anhaltend.

Vinifikation / Hintergründe

Die Trauben wachsen in verschiedenen Regionen der Central Coast und werden dann zu diesem einzigartigen Wein vereint: San Antonio steht für Reife und Wucht, Paso Robles für feine und runde Tannine, Hames Valley für dunkle Farbe und Würze, Arroyo Seco für Struktur und Rückgrat.

Serviertemperatur

15 - 17° C

Optimale Trinkreife, Lagerdauer

Jetzt schön zu trinken, bis 8 Jahre