St. Magdalener Premstallerhof 2019

37.5cl

Weingut

Seit 1962 gehört der Premstallerhof der Familie Vogel, Schweizer Weinimporteuren, die sich mit dem Hof einen Lebenstraum verwirklicht haben. Der Hof wird von Gertrud Vogel nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet. Im Rottensteiner Keller wird daran gerarbeitet, aus den Trauben einen der besten St. Magdalener überhaupt zu gewinnen.

Boden: Sandiger Porphyr

Traubensorte

Vernatsch

Vinifikation

Der Wein wird im Stahl bei 25°C vergoren und anschliessend teilweise im Holzfass ausgebaut.

Über den Wein

Ein dunkles Rubinrot, feines Aroma nach Veilchen und Kirsche, voller Geschmack mit weichen Gerbstoffen, das alles in einer erstaunlichen Länge – der „Premstallerhof“ ist ein Wein, der nicht nur Vernatschfreunde begeistert.

Empfehlung

Er ist ein sehr vielseitiger Wein, passt zu fast allen Vorspeisen, zu Fleisch, sogar zu Wild und zu pikantem Käse.

Trinktemperatur

18 - 20 °C

Trinkreife

In den nächsten 2 -3 Jahren