Steinböckler Pinot Noir - Malans - Rutishauser Divino SA - 2018 - 150 cl

Produzent

Rutishauser Divino SA

Herkunft

Gemeinde Malans, Bündner Herrschaft, Kanton Graubünden

Rebsorte

Pinot Noir (Blauburgunder)

Über den Wein

Malans, das Tor zum Prättigau, besitzt die besten Reblagen der Bündner Herrschaft. Die östlich vom Dorf gelegene Reblage "Halde" ist eine Sonnenlage, wie man sie in den klassischen Weingebieten des Südens findet. An heissen Tagen herrschen dort subtropische Verhältnisse. Die Trauben werden nach der Lese traditionell an der Maische vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.

Charakter

Granatrot. Sehr intensives Bouquet mit Aromen von Waldbeeren, Erdbeeren und dezentem Pfeffer. Schöner Schmelz im Auftakt, kräftiger und gehaltvoller Mittelteil, viel Eleganz und Finesse im Abgang.

Eignet sich zu

Rotem Fleisch, Terrine, kalte Platten von Bündner Spezialitäten und Käse, Pasta mit Pilzen.