Taoba Orange Ilia Estade Georgien - 2021 - 75 cl

Produzent

Ilia Estade

Herkunft

Der Taoba (dt. «Generationen») stammt aus Georgien, der Wiege des Weinbaus. Das Etikett des herrlichen Roten ist eine Hommage an die «Supra», eine traditionelle Tischdecke. Auf zu Tisch und verkosten!

Rebsorten

Rkatsiteli, Kisi

Über den Wein

Bei einem orangen Wein, auch im deutschen Sprachgebrauch häufig Orange Wine, handelt es sich um einen Weisswein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Die Weissweintrauben werden mit den Beerenschalen vergoren und extrahieren dadurch mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen.

Der Wein besteht aus typischen georgischen Rebsorten. Rkatsiteli stammt von 25 Jahre alten Rebstöcken, die auf einem Unterboden aus blauem Schiefer angebaut werden und Trauben mit Charakter hervorbringen. Der Kisi stammt von jüngeren Weinbergen, die an Hanglagen auf Kalksteinböden angepflanzt sind.

Charakter

Wunderschöne Bitterorangen-Marmelade-Farbe. Betörende Aromen von getrockneten Aprikosen, Honig, Orangenschalen und leichtem Küchenkräutergeschmack. Dieser Wein offenbart eine wunderbar strukturierte Komplexität mit einem Hauch Tanninen. Seine strukturierte Komplexität ist wirklich fesselnd.