Valbuena 5 Año Reserva - Bodegas Vega Sicilia - Ribera del Duero DO - 2018 - 75cl

Produzent

Vega Sicilia

Herkunft

Im Besitz der Familie Alvarez seit 1982 | 210 Hektar Rebfläche | Bestockt mit Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot
Das wohl berühmteste Ribera del Duero Weingut Spaniens arbeitet traditionell, mit viel Sorgfalt, Leidenschaft und Hingabe. Auf Vega Sicilia gilt die Devise: Edler Wein braucht Zeit, um sich zur Vollkommenheit zu entwickeln. So reift der Wein Valbuena 5° fünf Jahre, bevor er auf den Markt kommt und der Unico erhält eine Reifezeit von mindestens zehn Jahren. Die Fässer für die edlen Weine werden in der eigenen Küferei hergestellt. Die Besitzer-Familie Alvarez engagiert sich zudem auf Bodegas Vega Sicilia für den Umweltschutz und die Verbesserung des Ökosystems. So verwendet sie zum Beispiel kein synthetisches Pflanzenschutzmittel, den Wasserverbrauch hat sie stark reduziert und für die Artenvielfalt hat sie zusätzliche Bäume angepflanzt.

Rebsorten

Tempranillo

Über den Wein

Beim Valbuena wurde jede einzelne Lage einzeln fermentiert und ausgebaut, etwas Neues, dass Vega Sicilia macht nach einer ausgiebigen Bodenstudie. 24 Monate im Barrique.

Charakter

Sattes Granatrot mit Purpur Reflexen. In der Nase besticht der Valbuena mit reifem Brombeeren, schwarzer Holunder und dunklen Waldfrüchten. Im Gaumen bereits schon guter Fluss, kompakte Tannine, noch ein wenig pelzig, dies geht aber mit der Lagerung weg. Brombeergelee, Pflaumen, Holunder, Walnuss und auch Lebkuchengewürze sind spürbar. Extrem langer Abgang, ein wirklich grosser Wein von Vega Siclia, der zu Unrecht (noch) im Schatten des Unico steht!