Varietas "58" Riesling-Silvaner Jenins 2018

75 cl

Produzent

VOLG Weinkellereien der DiVino SA, Winterthur

Herkunft

Erzeugt durch die Rebstation Malans der VOLG Weinkellereien.

Rebsorte

Riesling-Silvaner (Müller-Thurgau)

Charakter

Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Angenehm fruchtige Nase mit Aromen von exotischen Früchten und der sortentypischen Muskatnote. Rassiger Auftakt am Gaumen, gehaltvoller, geschmeidiger Körper mit viel Schmelz und harmonischer Säure, der Abgang ist geprägt von intensiven Fruchtaromen und Mineralität.

Vinifikation

Kaltmazeration für 48 Stunden und während 6 Monaten im Edelstahltank auf der Feinhefe ausgebaut.

Eignet sich zu

Gebratener Forelle vom Grill, gefüllte Eier mit Schnittlauch, Ravioli mit grünen Spargeln und Baumnüssen, Raclette mit Mostbröckli, Toast Hawaii.

Serviertemperatur

10 - 12° C

Optimale Trinkreife, Lagerdauer

Jetzt schön zu trinken, bei kühler, dunkler Lagerung bis zu 5 Jahren.