75 cl

Produzent

VOLG Weinkellereien Winterthur

Herkunft

Gemeinden Bülach, Bachenbülach, Eglisau, Hüntwangen, Rafz, Wasterkingen, Wil ZH (Zürcher Unterland)

Rebsorten

Riesling-Silvaner, Pinot Gris

Über den Wein

Vom Rafzerfeld über das Wehntal und Furttal bis zur nördlichen Stadtgrenze von Zürich erstreckt sich die abwechslungsreiche Landschaft des Zürcher Unterlandes. Die von Hügeln und Tälern geprägte, nuancenreiche Landschaft spiegelt sich in der Vielfalt ihrer Weine wieder. An klimatisch begünstigten Südlagen wachsen Trauben, aus denen Weine mit viel Frucht und Eleganz entstehen. Die Trauben werden nach der Lese traditionell an der Maische vergoren und im Edelstahltank ausgebaut.

Charakter

In der Nase florale, fruchtige Aromen von weissen Blüten, Pfirsich, Zitrusfrüchten und dezentem Muskat. Rassiger Auftakt mit Frucht und Schmelz, harmonischer Säure und dezenter Mineralität im Abgang.

Eignet sich zu

Pouletpfanne süss - sauer mit Jasminreis, Elsässer Flamm-kuchen, würzigen, asiatischen Gerichten, als Aperitif.

Serviertemperatur

8 – 10° C

Optimale Trinkreife, Lagerdauer

Am schönsten jung zu trinken, bis zu 3 Jahren.